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À Quel Moment se Former au Métier de Barista Quand On Veut Ouvrir un Coffee Shop ?

À Quel Moment se Former au Métier de Barista Quand On Veut Ouvrir un Coffee Shop ?

Tous ceux qui veulent ouvrir un coffee shop se posent la question suivante : quand se former au métier de barista ?

  • Dès le début du projet ?

  • Quand on trouve un local ?

  • Quand on installe la machine?

  • Après l'ouverture ?

Soyons clairs, une formation barista ne se fait pas en 1, 2, ou même 5 jours… Apprendre un métier demande du temps et de la pratique continue afin de réellement ancrer tous les gestes et réflexes nécessaires.

Soignez Vos Apparences ou Comment Augmenter sa Clientèle grâce à Instagram

Soignez Vos Apparences ou Comment Augmenter sa Clientèle grâce à Instagram

Comme vous l’avez sans doute remarqué, Instagram est un acteur à part entière de la scène du café de spécialité. Je sais, vous vous dites : « Albane, tu enfonces une porte ouverte là... » Sauf que ! Sauf que certains jouent aux récalcitrants et refusent d’investir dans cet outil indispensable à leur communication et à leur identité. Surprenant quand on voit l’impact d’un compte Instagram maîtrisé sur le chiffre d’affaire d’un établissement.