FORMATION BARISTA

MODULE 4

 

4. SERVICE DE RESTAURATION EN ENTRETIEN DU BAR

Cette vidéo a été enregistrée pendant une formation en live. Les mentions de commentaires sont liées à ce live. De même pour le matériel et le café mentionnés, qui ne sont pas inclus dans ce cours.

DOCUMENTS

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SLIDES

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EXERCICES

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COURS

Voici les différents chapitres de ce module et à quels moments de la vidéo les trouver :

  1. Servir un café - 1"00

  2. Organisation du bar - 13"45

  3. Fermer le bar - 27"46

  4. Le service en coffee shop - 51"04

  5. Exercices - 1’16’30

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